Ẩm thực

‘Giải phẫu’ phần thịt từ bụng bò đến đĩa steak trên bàn tiệc

29/10/20250

(SGTT) - Nằm ở vùng bụng dưới mỗi con bò, thịt thăn bụng (flank) là nhóm cơ hoạt động tạo nên kết cấu thịt chắc và mùi vị đặc trưng. Chính vì vậy, đây cũng là lựa chọn yêu thích của đầu bếp và thực khách cho món steak...

Bữa trưa văn phòng quen thuộc với cơm bò xào hành cần

29/10/20250

(SGTT) - Trong danh sách những món xào quen thuộc của người Việt, bò xào hành cần luôn chiếm vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ nguyên liệu, cũng chẳng tốn nhiều thời gian chế biến, thế nhưng hương vị của món ăn này lại đủ sức làm xiêu...

Bữa trưa lành mạnh với salad cá hồi, trứng luộc kiểu Pháp

28/10/20250

(SGTT) - Khi được biến tấu với cá hồi và trứng luộc béo ngậy, món salad cá hồi, trứng luộc kiểu Pháp trở thành lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thưởng thức bữa trưa nhẹ nhàng mà vẫn trọn vị. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm,...

Miến trộn thịt bò nấm đông cô: bữa trưa thanh đạm mà dinh dưỡng

27/10/20250

(SGTT) - Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng, vừa đủ chất mà không quá nặng bụng cho bữa trưa đầu tuần, miến trộn thịt bò nấm đông cô là lựa chọn đáng thử. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ...

Mâm cơm niêu dậy hương vị quê nhà từ thịt gà, cá và cua

26/10/20250

(SGTT) - Từ những nguyên liệu thân quen như gà ta, cá thác lác, cá chim, rau đay và cua đồng, mâm cơm niêu hôm nay mang hương vị ấm nồng, dân dã mà đậm đà bản sắc Việt. Bốn món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa...

Bữa sáng đổi vị với bánh cuốn nhân phô mai ở phường An Đông

26/10/20250

(SGTT) - Vẫn là món bánh cuốn thân quen nhưng tiệm bánh cuốn Mỹ Phụng ở phường An Đông làm mới hơn khi cho thêm phô mai tan chảy vào nhân bánh. Bữa sáng Sài Gòn thử vị bánh mì bò kho ở phường Chợ Quán Bữa sáng Sài...

Xác lập kỷ lục Guinness thế giới với con số ’25’ khổng lồ từ 631 ổ bánh mì

25/10/20250

(SGTT) - Ngày 25-10, Đại học RMIT Việt Nam và doanh nghiệp xã hội KOTO đã được Tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới công nhận kỷ lục “số 25 lớn nhất” được tạo nên từ 631 ổ bánh mì. Bánh mì sốt gạch cua: ‘Lính mới’ ẩm thực...

Bữa trưa sum vầy bên nồi lẩu đuôi heo củ sen thân quen

25/10/20250

(SGTT) - Nếu ai từng yêu những món lẩu dân dã, chắc chắn sẽ khó quên hương vị đặc trưng của món lẩu đuôi heo củ sen. Trưa nay ăn gì: Salad thập cẩm, đủ đầy dư vị từ thịt đến rau củ Trưa nay ăn gì: Cơm văn...

Bữa sáng Sài Gòn với bánh canh Trà Vinh ở phường Khánh Hội

25/10/20250

(SGTT) - Bánh canh là món ăn sáng quen thuộc của một số thực khách Sài thành. Tại góc đường Tôn Đản, phường Khánh Hội, có quán ăn Tâm phục vụ món này mang hương vị ẩm thực vùng miền Trà Vinh. Bữa sáng Sài Gòn thử vị bánh...

Bữa trưa quốc tế với cá tuyết nướng tương Saikyo

24/10/20250

(SGTT) - Trong thế giới ẩm thực Nhật Bản, mỗi món ăn đều ẩn chứa triết lý về sự hài hòa, tinh tế và cân bằng hương vị. Gindara Saikyo Yaki, món cá tuyết nướng tương Saikyo là một minh chứng rõ rệt cho điều đó, khi từng miếng...