Ẩm thực

Những món bánh không thể thiếu trong dịp Tết Đoan ngọ

30/05/20250

(SGTT) - Trong mâm cỗ Tết Đoan ngọ, theo truyền thống trên mọi miền đất nước người dân thường cúng bánh bá trạng, bánh ú nước tro, bánh khúc hay bánh gio tùy phong tục mỗi nơi. Rộn ràng làng nghề làm bánh ú tro tại Quảng Nam cận...

Bữa trưa quốc tế kiểu Thái với mì Yen Ta Fo

30/05/20250

(SGTT) – Nếu từng thưởng thức qua những món ăn Thái Lan, thực khách không quá xa lạ với Yen Ta Fo - món mì nước có màu hồng đặc trưng, vị chua nhẹ, thơm mùi tỏi chiên và đậm đà từ đậu hũ lên men. Trưa nay ăn...

Mì trứng cá viên, món nước đơn giản, thơm ngon mà đủ chất

29/05/20250

(SGTT) – Không cần quá cầu kỳ hay nguyên liệu đắt tiền, chỉ với vài viên cá, sợi mì trứng vàng óng và chén nước dùng thanh ngọt, món mì trứng cá viên vẫn đủ sức làm hài lòng người dùng trong bữa trưa cần sự nhanh gọn, ngon...

Độc đáo nghề làm đường mía thủ công ở Quảng Nam

29/05/20250

(SGTT) - Tại huyện Quế Sơn, tỉnh Quảng Nam một số hộ gia đình đang dần khôi phục lại nghề làm đường mía thủ công của cha ông đã bị mai một trong thời gian qua. Theo các hộ dân, họ không chỉ giữ lại hương vị ngọt lành...

Khám phá ẩm thực vùng quê Nam Định khi ghé thăm nhà thờ Phú Nhai

28/05/20250

(SGTT) - Vương cung thánh đường Phú Nhai tọa lạc tại tỉnh Nam Định, là một trong những nhà thờ nổi bật của Việt Nam, mang đậm kiến trúc Gothic kiểu Pháp đặc trưng. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây vào mùa hè, du khách có thể kết...

Bữa trưa văn phòng tròn vị với gà kho nấm

28/05/20250

(SGTT) – Giữa sự tất bật công việc văn phòng, một phần cơm trắng nóng hổi ăn cùng gà kho nấm đậm đà, thơm nhẹ mùi gia vị là lựa chọn phù hợp cho những ai cần một bữa trưa đủ chất, thanh nhẹ. Trưa nay ăn gì: Salad...

Ngắm nhìn loạt ảnh Việt được đề cử Giải Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới năm 2025

27/05/20250

(SGTT) - Với gần 10.000 bài dự thi đến từ 70 quốc gia, Việt Nam có 8 "khung cảnh" được vào danh sách các hạng mục bình chọn của Giải Nhiếp ảnh Ẩm thực Thế giới năm 2025. Burger mì tôm của Lotteria gây tò mò cộng đồng ẩm...

Vì sao một quán đông người luôn hấp dẫn thực khách?

27/05/20250

(SGTT) - Trong lĩnh vực kinh doanh F&B, không chỉ chất lượng món ăn hay không gian quán quyết định sự thành công, mà nó còn ở yếu tố tâm lý đám đông. Cẩm nang ẩm thực Trung Quốc "chào sân" ngành F&B quốc tế Vì sao ẩm thực...

Salad tôm cải xoăn, thanh mát mà dinh dưỡng cho trưa thứ Ba

27/05/20250

(SGTT) – Với màu xanh bắt mắt, độ giòn đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao, cải xoăn (kale) ngày càng được ưa chuộng trong thực đơn ẩm thực hiện đại. Khi kết hợp cùng tôm luộc, thêm chút vị chua ngọt dịu nhẹ từ nước sốt, món...

Cách làm món Việt lọt top 33 món mực ngon nhất thế giới

26/05/20250

(SGTT) - Mực một nắng là món ăn Việt duy nhất "góp mặt" trong danh sách 33 món ăn làm từ mực ngon nhất thế giới, do chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas vừa công bố gần đây. Trổ tài đầu bếp làm những món ăn...