Thứ sáu, Tháng mười một 8, 2024

Thăm lồng bè nuôi tôm hùm trên vũng Gành Đỏ, Phú Yên

(SGTT) - Vũng Gành Đỏ là một vũng biển nhỏ nơi phía Nam vịnh Xuân Đài, ngay chân đèo Gành Đỏ trên QL1A, thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Có lẽ vì thế cư dân nơi đây quen gọi nó là vũng Gành Đỏ chứ ít gọi đúng tên "Vũng Lắm" của nó.

“Thủ phủ” tôm hùm của Phú Yên

Thị xã Sông Cầu được mệnh danh là “thủ phủ tôm hùm” của Phú Yên với hàng loạt lồng bè nuôi tôm hùm trên vịnh Xuân Đài.

Vũng Gành Đỏ (Vũng Lắm), thị xã Sông Cầu, Phú Yên. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Trong một chuyến đi ngắn về xứ "hoa vàng cỏ xanh", tình cờ chúng tôi nhận được một lời mời từ "thổ địa" ra thăm lồng bè nuôi tôm hùm trên vũng Gành Đỏ, phía Nam vịnh Xuân Đài.

Chúng tôi xuất phát từ thành phố Tuy Hòa theo QL1A ra phía Bắc gần 50km, tới cuối đèo Gành Đỏ thì rẽ theo con đường nhỏ xuống chân núi Cấm, sát mép biển, nhìn thẳng ra cù lao Ông Xa khá gần bờ.

Sau cuộc điện thoại của anh Bé chủ bè, chiếc thuyền thúng gắn máy từ ngoài khu lồng bè bắt đầu "tạch tạch" nổ máy chạy vào bờ, chở chúng tôi ra biển.

Các lồng bè nuôi hải sản trên biển Vũng Gành Đỏ. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Vũng Gành Đỏ sóng lặng như mặt hồ, nước trong xanh, gió nhè nhẹ. Trên mặt biển rất nhiều các lồng bè nuôi tôm hùm. Các lồng bè được đặt trên hệ thống phao nổi, và bè nào cũng có một căn chòi nhỏ làm chỗ ở cho những người trông bè, cho tôm, cá ăn.

Bữa tiệc hải sản trên sóng dập dềnh

Tôm hùm và cá tươi rói được bắt lên. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Ra đến bè là mọi người tỏa ra xem, ngắm các ô nuôi tôm, cá và các loại hải sản khác. Để chuẩn bị cho bưa trưa ngay tại bè, người chủ hiếu khách đã bắt lên nhiều tôm hùm cùng các loại hải sản có tại bè. Trong đó còn có một chú cái tai bò to - một loại cá có thị ăn rất ngon và không phải lúc nào cũng có thể đánh bắt được.

Cá tai bò – một loại cá rất ngon và ít khi đánh bắt được. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Khi các “nguyên liệu” được chị chủ bè đưa xuống, các đầu bếp – vốn ngày thường chính là những người chăm sóc lồng bè – bắt tay ngay vào công việc chế biến.

“Tiệc” hải sản được bày ngay trên sạp bè giữa biển. Ảnh: Ngô Hòa Nam

Không lâu sau đó, một bữa tiệc hải sản tuyệt vời được bày ra ngay trên sạp lồng bè, với những con tôm hùm đỏ au, bề bề chắc thịt cùng một số loại hải sản khác vô cùng hấp dẫn. Rau xanh, và nước chấm do chính tay các ngư dân pha chế, cuốn với cá hấp ngọt thơm.

Ngô Hòa Nam

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Cùng chủ đề

Ký sự sông Ba (kỳ cuối): Di sản dòng sông và...

0
(SGTT) - Ví dòng sông như một thiếu nữ là cách mà tác giả dành để kết bài viết này. Nếu như Ayun Pa...

Gợi ý 6 dòng thác nên ghé thăm khi đến Phú...

1
(SGTT) – Thác J’rai Tang, Vực Phun, thác Cây Đu hay thác H’ly là những dòng thác đẹp, còn khá hoang sơ mà du...

Cắm trại, ngắm hoàng hôn trên cù lao Mái Nhà

0
(SGTT) - Cù lao Mái Nhà thuộc xã An Hải, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách làng chài Phước Đồng khoảng 4km. Trên...

Mùa thu hoạch cói tại làng nghề dệt chiếu hơn 100...

0
(SGTT) - Cách thành phố Tuy Hòa khoảng 30km, làng nghề dệt chiếu cói ở thôn Phú Tân, xã An Cư, huyện Tuy An,...

Ngôi nhà lưu dấu ấn dòng gốm cổ hơn 300 năm...

0
(SGTT) - Nhà Quảng Đức Xưa nằm cạnh quốc lộ 1, thuộc thị trấn Chí Thạnh, huyện Tuy An, đầu đường qua cầu Lò...

Ký sự sông Ba (kỳ 2): Từ Ayun Pa đến đập...

0
(SGTT) - Cái tên sông Ba mang âm sắc gốc của các cụm từ “Ayun Pa”, “Ia Pa”, “K’rong Pa”, đều là tên gọi...

Kết nối